L’Agriculture Paysanne

L’Agriculture paysanne est un mode de production agricole, respectueux de l’agriculteur et proche de l’ensemble du terroir.

Elle consiste pour les paysans à se rendre plus autonomes sur leurs terres, en utilisant toutes les ressources naturelles qu’elle peut fournir, en optimisant l’espace exploité et en respectant les saisons et la biodiversité locale, qui jouent un rôle majeur dans la production paysanne.

C’est également un moteur des économies circulant au niveau local, puisque les producteurs paysans distribuent leurs produits en circuit-court. Préférant aux supermarchés les Amap, la vente directe ou les épiceries de quartier de la région, ils peuvent ainsi limiter les intermédiaires et vendre leur production à un prix plus juste, pour eux comme pour l’acheteur.

De plus, l’agriculture paysanne nécessitant un peu plus de main d’oeuvre que l’agriculture conventionnelle, elle permet de créer de l’emploi tout en redynamisant les territoires ruraux.

Enfin elle permet l’autonomie alimentaire de ses régions, puisqu’en favorisant la vente en circuit-court elle favorise des productions variées et complètes sur un même territoire, et produit directement dans la région tout ce qui y est nécessaire pour sa souveraineté alimentaire.

En France, l’agriculture paysanne répond à une charte, rédigée en 1998, qui repose sur dix points :

  • 1 : répartir les volumes de production afin de permettre au plus grand nombre d’accéder au métier et d’en vivre.
  • 2 : être solidaire des paysans des autres régions d’Europe et du monde.
  • 3 : respecter la nature.
  • 4 : valoriser les ressources abondantes et économiser les ressources rares.
  • 5 : rechercher la transparence dans les actes d’achat, de production, de transformation et de vente des produits agricoles.
  • 6 : assurer la bonne qualité gustative et sanitaire des produits.
  • 7 : viser le maximum d’autonomie dans le fonctionnement des exploitations.
  • 8 : rechercher les partenariats avec d’autres acteurs du monde rural.
  • 9 : maintenir la diversité des populations animales élevées et des variétés végétales cultivées.
  • 10 : raisonner toujours à long terme et de manière globale.

Pour en savoir plus…

 

Adear 13

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